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白癜風(fēng)是一種頑固性皮膚病，易診斷難醫(yī)治，易蔓延，易復(fù)發(fā)，嚴(yán)重影響患者美觀。而白癜風(fēng)兒童患者的日常生活中應(yīng)注意飲食。那么，兒童白癜風(fēng)春季吃蔬菜要注意什么呢？接下來(lái)，一起聽聽溫州中研白癜風(fēng)專科醫(yī)生的介紹吧。
 

注意飲食

大多數(shù)人認(rèn)為蔬菜生吃好，認(rèn)為蔬菜盡量不要烹飪的太熟，這樣更鮮嫩可口，而營(yíng)養(yǎng)教育價(jià)值也會(huì)更高。事實(shí)上，這可能是一個(gè)蔬菜毒素。如未成熟的青西紅柿中含有需要大量的生物堿，多食會(huì)出現(xiàn)一些惡心、嘔吐等中毒的癥狀。新鮮的蕓豆(又稱四豆，刀豆)含有皂素和血凝素，吃了生的或半熟的人容易中毒。
 
 

秋扁豆

尤其是在霜打后的，含有大量的皂素和血凝素引起的。食前應(yīng)通過(guò)沸水焯透或熱油炸，直至出現(xiàn)變色熟透，方可進(jìn)行食用。鮮黃花菜含有秋水仙堿，未經(jīng)處理的鮮黃花菜，一個(gè)成年人一次吃50?100克即會(huì)中毒。但秋水仙堿易溶于水，遇熱易分解，所以食前沸水焯過(guò)，清水中進(jìn)行浸泡1至2小時(shí)，即可解毒。 此外，人們一般把黃花菜放在陽(yáng)光下曬，讓風(fēng)吹，這樣就可以健康食用。
 
 
溫州中研白癜風(fēng)專科溫馨提醒：而對(duì)于白癜風(fēng)患者，免疫系統(tǒng)本身已經(jīng)下降，抵抗能力會(huì)比較低，所以要更重視飲食，蔬菜要多洗，并且要煮熟后再吃。兒童白癜風(fēng)患者在日常生活中，我們要科學(xué)的飲食醫(yī)治。